不久前，網(wǎng)絡上流傳出一張好利來內(nèi)部員工培訓圖片，蛋糕師們穿著統(tǒng)一的制服，將臀翹到統(tǒng)一高度，認真地在練習裱花及書法。如果沒有文字解釋，會讓人誤以為在進行一場祭祀儀式。
1991年，好利來在四川雅安開出了第一家店，是中國烘焙品牌中的“老字號”。發(fā)展至今，好利來身上更具備了一些與眾不同的特質(zhì)。店員年輕靚麗，很多人在社交媒體上獲得大批關注。同時，它要求員工入職前要軍訓，被子必須疊成豆腐塊。從某種角度看，與其說好利來是一家烘焙企業(yè)，更不如說它是一家軍事化管理的MCN。
01.
軍事化管理的MCN
身材高挑的小姐姐，挽著標準的空姐發(fā)髻，一身淡粉色裙裝制服下搭配一雙肉色絲襪。在一張精致全妝的襯托下，總有人忍不住猜測，這是哪里的美女網(wǎng)紅？
如果你經(jīng)常刷到這樣的圖片，那你可能并不只是美女愛好者，還是一個甜品控。美女們不是空乘、不是網(wǎng)紅，圖片下方的tag標明了她們的身份——好利來的前廳店員。
圖 | 好利來的美女店們
作為有著30年歷史的老牌蛋糕店，當下好利來的網(wǎng)紅化呈現(xiàn)異質(zhì)性。比起其它公司靠品牌和產(chǎn)品的出圈來吸引眼球，好利來靠的是員工。在小紅書、抖音等社媒平臺搜索關鍵詞“好利來”，最具熱度的幾乎全是有關好利來員工身材和顏值的討論。
此外，也有不少好利來員工自己經(jīng)營的賬號，其中具備一定粉絲規(guī)模的不在少數(shù)。網(wǎng)絡上的帥哥美女很多，他們苦心孤詣地打造人設，但效果遠遠不如好利來員工拍攝自己穿著工服、平平淡淡工作的日常。
從來沒有一家蛋糕店可以像好利來一樣為員工打上光環(huán)，在社媒上，好利來的標簽如同地鐵中的大廠工牌，即便很擠也一定要掛在胸前顯眼的位置。
當然，除了“好利來”品牌的加持，個人基礎條件也要過得去。從全國各地網(wǎng)友對好利來的員工印象來看，完全是按照空姐和空少的標準進行招聘。
太原好利來的一家門店甚至把這種標準寫進了招聘啟事：學歷大專以上，年齡要求18-24歲，女生凈身高165-175厘米，男生凈身高175-185厘米，形象氣質(zhì)佳。如果不是看到工資3000-4000元，很難會意識到這是在招店面導購。
